鹅王择乳是什么意思

成语：鹅王择乳

拼音：é wáng zé rǔ 简拼：ewzr

解释：水乳同置一器，鹅王仅饮乳汁而留其水。比喻择其上乘精华。事见《祖庭事苑》卷五。