烹瀹是什么意思

烹
pēng
煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

笔画数：11；
部首：灬；
笔顺编号：41251524444

瀹
yuè
煮：瀹茗。
浸渍。
疏导（河道）：瀹济漯。

笔画数：20；
部首：氵；
笔顺编号：44134125125125125122