牛酥是什么意思

牛
niú
哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
喻固执或骄傲：牛气。
姓。

笔画数：4；
部首：牛；
笔顺编号：3112

酥
sū
酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。
松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。
柔腻松软：酥胸。酥松。
身体酸软无力：酥软。酥麻。

笔画数：12；
部首：酉；
笔顺编号：125351131234