梅干菜是什么意思

梅
méi
落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：梅花。梅子。
姓。

笔画数：11；
部首：木；
笔顺编号：12343155414

干 
（乾）
gān  ㄍㄢˉ
◎ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。
◎ 追求，求取，旧指追求职位俸禄：～禄。～仕。
◎ 关连，涉及：～系。互不相～。
◎ 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动～戈。
◎ 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天～。～支。
◎ 涯岸，水边：“河之～兮”。
◎ 个数：若～。
◎ 没有水分或水分少：～燥。～旱。～枯。～柴。豆腐～。
◎ 枯竭，尽净：～尽。～杯。
◎ 徒然，白白地：～着急。
◎ 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：～亲。
◎ 〔～将（jiàng）〕古剑名。
◎ 姓。

其它字义

● 干
（幹）
gàn  ㄍㄢˋ
◎ 事物的主体或重要部分：树～。躯～。～线。
◎ 做：～事。说～就～。
◎ 有才能的，善于办事的：～才。～员。～练。
◎ 方言，坏、糟：事情要～。
 

菜
cài
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

笔画数：11；
部首：艹；
笔顺编号：12234431234