麦芽是什么意思
由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶,能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。
分词解释
麦
拼音:mài
部首:麦
笔划:7
五笔:gtu
麦字组词
麦
(麥)
mài
一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。
姓。
笔画数:7;
部首:麦;
笔顺编号:1121354
芽
拼音:yá
部首:艹
笔划:7
五笔:aaht
芽字组词
芽
yá
植物的幼体,可以发育成茎、叶或花的那一部分:发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。
形状像芽的东西:肉芽(伤口愈合后多长出的肉)。银芽(银矿苗)。
笔画数:7;
部首:艹;
笔顺编号:1221523
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