麦
（麥）
mài
一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。
姓。
笔画数：7；
部首：麦；
笔顺编号：1121354
麦芽糖是什么意思
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
分词解释
- 麦
-
拼音:mài 部首:麦 笔划:7 五笔:gtu
- 芽
-
拼音:yá 部首:艹 笔划:7 五笔:aaht芽
yá
植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。
形状像芽的东西：肉芽（伤口愈合后多长出的肉）。银芽（银矿苗）。
笔画数：7；
部首：艹；
笔顺编号：1221523
- 糖
-
拼音:táng 部首:米 笔划:16 五笔:oyvk糖
táng
从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。
碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质：糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
笔画数：16；
部首：米；
笔顺编号：4312344135112251