爆炒豆儿是什么意思

爆
bào
猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。
出人意料地出现或发生：爆发。爆满。爆冷门。
烹调方法，快速油烹：爆鸡丁。
鼓出来：眼睛爆出。

笔画数：19；
部首：火；
笔顺编号：4334251112213424134

炒
chǎo
把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：43342343

豆
dòu
双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
形状像豆粒的东西：土豆儿。
古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
姓。

笔画数：7；
部首：豆；
笔顺编号：1251431