煎
jiān
熬：煎药。煎熬。
烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
笔画数：13；
部首：灬；
笔顺编号：4312511224444
煎炙是什么意思
1.烹调方法。煮和炙。
分词解释
- 煎
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拼音:jiān 部首:灬 笔划:13 五笔:uejo
- 炙
-
拼音:zhì 部首:火 笔划:8 五笔:qou炙
zhì
烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：35444334