鲊脯是什么意思

鲊
（鮓）
zhǎ
一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

鲊
（鮓）
zhà
海蜇，水母的一种。

笔画数：13；
部首：鱼；
笔顺编号：3525121131211

脯
fǔ
肉干：鹿脯。兔脯。
水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。

笔画数：11；
部首：月；
笔顺编号：35111251124