鲑膳是什么意思

鲑
（鮭）
guī
鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。

鲑
（鮭）
xié
古书上鱼类菜肴的总称。

笔画数：14；
部首：鱼；
笔顺编号：35251211121121

膳
shàn
饭食：膳食。用膳。膳宿。
进食：“宰夫膳稻于梁西”。

笔画数：16；
部首：月；
笔顺编号：3511431112431251