勾芡是什么意思

勾
gōu
用笔画出符号，表示删除或截取：勾销。勾乙（在报刊书籍的某些词句两端画上像“乙”的记号，表示作为资料）。
画出形象的轮廓，描画：勾画。勾勒。
用灰、水泥等涂抹建筑物的缝（fèng ）：勾缝。
调和使黏，调味：勾芡。
牵引，招引：勾引。勾通。
停留，逗留：勾留。
摄取：勾魂摄魄（形容使人心神摇荡，控制不住）。
中国古代数学著作中称不等腰直角三角形中较短的直角边：勾股定理。

勾
gòu
事情，多指坏事：勾当。
古同“够”，达到，探取。
姓。

笔画数：4；
部首：勹；
笔顺编号：3554

芡
qiàn
一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。
烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

笔画数：7；
部首：艹；
笔顺编号：1223534