根菜类蔬菜是什么意思

根
gēn
高等植物茎干下部长在土里的部分：根植。根茎。根瘤。根毛。根雕。须根。块根。扎根。叶落归根。
物体的基部和其他东西连着的部分：根底。根基。墙根儿。
事物的本源：根源。根由。根本。知根知底。
彻底：根除。根究。根治。
依据，作为根本：根椐。
量词，指长条的东西：两根筷子。
数学上称一数开平方所得的值为“平方根”，开立方所得的值为“立方根”。
数学上指代数方程式内未知数的值。
化学上指带电的基：氨根。硫酸根。

笔画数：10；
部首：木；
笔顺编号：1234511534

菜
cài
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

笔画数：11；
部首：艹；
笔顺编号：12234431234

类
（類）
lèi
很多相似事物的综合：种类。类群。类别。类书。分类。人类。
相似，好像：类似。类同。

笔画数：9；
部首：米；
笔顺编号：431234134

蔬
shū
可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。

笔画数：15；
部首：艹；
笔顺编号：122521214154325