豆腐脑儿是什么意思

豆
dòu
双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
形状像豆粒的东西：土豆儿。
古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
姓。

笔画数：7；
部首：豆；
笔顺编号：1251431

腐
fǔ
朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。
思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。
某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。
古代指施以宫刑：腐刑。

笔画数：14；
部首：肉；
笔顺编号：41332124253434

脑
（腦）
nǎo
高等动物神经系统的主要部分，在颅腔里，主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官：脑髓。脑子（ａ．脑；ｂ．指思考、记忆等能力）。脑筋。脑海。脑际。脑壳。脑颅。脑神经。脑下垂体。脑积水。脑溢血。电脑。
头：脑袋。脑壳。头昏脑胀。脑满肠肥。
形状或颜色像脑的东西：豆腐脑儿。
指从物体中提炼出的精华部分：樟脑。薄荷脑。

笔画数：10；
部首：月；
笔顺编号：3511413452