肉冻是什么意思

1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。
分词解释
拼音:ròu 部首:肉 笔划:6 五笔:mwwi

ròu
人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。
果实中可以吃的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。
果实不脆,不酥:肉瓤西瓜。
行动迟缓,性子慢:做事真肉。
古代称圆形物中有孔的边。
极亲密疼爱之称,多用呼子女。

笔画数:6;
部首:肉;
笔顺编号:253434


拼音:dòng 部首:冫 笔划:7 五笔:uaiy

(凍)
dòng
液体或含水分的东西遇冷凝结:冻结。冻害。冻馁。
汤汁凝成的胶体:鱼冻。肉冻。
感到寒冷或受到寒冷:外面很冷,真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。

笔画数:7;
部首:冫;
笔顺编号:4115234


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