盐
（鹽）
yán
无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。
〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
笔画数：10；
部首：皿；
笔顺编号：1212425221
盐煮笋是什么意思
1.菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。
分词解释
- 盐
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拼音:yán 部首:皿 笔划:10 五笔:fhlf
- 煮
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拼音:zhǔ 部首:灬 笔划:12 五笔:ftjo煮
zhǔ
把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
笔画数：12；
部首：灬；
笔顺编号：121325114444
- 笋
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拼音:sǔn 部首:竹 笔划:10 五笔:tvtr笋
sǔn
竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。
古同“榫”。
笔画数：10；
部首：竹；
笔顺编号：3143145113